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Nutrición: 9 grupos de alimentos que ayudan a mejorar la diabetes

Alimentos sanos anti diabetes.

1. Leche y derivados: Leche descremada, quesos frescos y magros, Yogur y requesones elaborados con todo tipo de leche. (si son descremados mucho mejor)

2. Carnes y embutidos: Pollo, ternera, vaca. (sin piel y sin grasa), Jamón serrano y jamón York magros.

3. Pescados y mariscos: Pescados magros como la merluza, la pescadilla, el gallo, el lenguado, la dorada, la trucha o el mero.

4. Huevos: De gallina y de pato.

5. Pan y cereales: Arroz en escasa cantidad.

6. Verduras y hortalizas: Todo tipo de verduras: judías verdes (chauchas), acelgas, espinacas, zanahorias, etc.

 7. Frutas frescas: pera, manzana, naranja, ciruela, melocotón, melón, sandía.

 8. Grasas: Grasas vegetales: aceite de oliva, el maíz, girasol, margarinas vegetales.

9. Salsas: Todas las que tienen bajo contenido en grasas.

¿Qué es la diabetes? ¿Se hereda o viene por la dieta y el estilo de vida?

Correcta alimentación.La diabetes es un exceso de glucosa en el torrente sanguíneo debido a un trastorno del metabolismo en el cual falta la insulina, que es la encargada de repartir la glucosa por todo el cuerpo para la producción de energía  y de llevar toda aquella sobrante hasta el hígado para su conversión en  glucógeno como reserva.

Según la dietista Josefa Cobos, especialista en tratar la diabetes a través de una correcta alimentación, “la diabetes puede ser heredada por parte de nuestro material genético, que se presenta a una edad temprana o causada por una mala alimentación y peor estilo de vida“.

Cobos recuerda los diferentes tipos de diabetes existentes y su importancia. “La diabetes aportada por nuestros genes se llama diabetes tipo I y la que aparece con el tiempo en la edad de adulto se llama diabetes tipo II, relata. Además, también existe la que sería la diabetes tipo 1,5, también conocida como diabetes tipo LADA. 

Sin embargo, Cobos matiza un aspecto. “Me gustaría hacer una aclaración sobre la diabetes tipo I, el hecho de que tus padres o en tu familia haya casos de diabetes, no quiere decir que necesariamente, tengas que padecerla, únicamente te avisa de que tienes que tener más cuidado con la alimentación y el estilo de vida”, explica.