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Tiroides y alimentos bociógenos ¿Una relación imposible?

Sabido es la importancia que tiene mantener una vigilancia constante sobre la nutrición en cada ser humano. Con o sin la presencia de problemas de tiroides, es esencial controlar lo que está comiendo. Sin embargo, cuando una persona sufre de tiroides, varios alimentos se recomiendan o se eliminan completamente de la dieta para el mejor funcionamiento del cuerpo, por lo que la nutrición juega un papel muy  relevante.

alimentos bociogénicos Como hemos apuntado, la nutrición a los pacientes hipo e hipertiroidismo son diferentes, y aquí es donde juegan un papel muy relevante los alimentos bociógenos. Los bociógenos son las sustancias alimenticias que impiden que la glándula tiroides funcione correctamente. Cobos explica lo que sucede con ellas se bloquea la absorción de yodo, que es esencial para los pacientes con hipotiroidismo. También crece el bocio debido a que la glándula tiroides tiene que compensar su tamaño para aumentar la captación de yodo”. Según Cobos, el yodo es “necesario” para la producción y liberación de hormonas tiroideas en el cuerpo. También, añade, es uno de los principales minerales que ayudan en el metabolismo celular.

Por ello, es importante evitar estos bociógenos, ya que con ello, y por medio de la preparación de alimentos adecuados, se puede evitar agravar la condición de la tiroides.

Nocivos

Pero ¿Son los bociógenos son totalmente nocivos para el cuerpo humano? La respuesta la tiene Josefa Cobos. “Los bociógenos no son alimentos dañinos para el cuerpo, pero si se toman en grandes cantidades, el paciente con una enfermedad de la tiroides pueden agravar su condición. De hecho los bociógenos son en realidad sustancias saludables que pueden ayudar a combatir cáncer”, explica.

Algunos de los bociógenos más populares vendidos en el mercado son: el brócoli, la col, la mostaza, la col rizada, los nabos, el cacahuate, el mijo, los piñones, la soja, las semillas de colza, las coles de Bruselas y la coliflor. Frutas como los melocotones y las fresas también pueden no ser saludables para el paciente con una enfermedad de la tiroides, concluye Cobos.

Los grupos de alimentos aliados contra la diabetes

alimentos diabetesLa diabetes, como ya hemos explicado en otros artículos, es un exceso de glucosa en el torrente sanguíneo debido a un trastorno del metabolismo en el cual falta la insulina, que es la encargada de repartir la glucosa por todo el cuerpo para la producción de energía  y de llevar toda aquella sobrante hasta el hígado para su conversión en glucógeno, como reserva.

La diabetes puede ser heredada por parte de nuestro material genético, que se presenta a una edad temprana o causada por una mala alimentación y peor estilo de vida.

La diabetes aportada por nuestros genes se llama diabetes tipo I y la que aparece con el tiempo en la edad de adulto se llama diabetes tipo II. Además, hay otros tipos de diabetes como la tipo Lada, que ya recogimos en este blog.

Josefa Cobos, artífice de Diesalud,  matiza sin embargo algunos factores a tener en cuenta sobre la diabetes tipo I: “el hecho de que tus padres o en tu familia haya casos de diabetes, no quiere decir que una persona necesariamente tenga que padecerla, únicamente te avisa de que tienes que tener más cuidado con la alimentación y el estilo de vida”.

Josefa Cobos proporciona a continuación para Salud en la Nube una lista de alimentos que ayudan a combatir la diabetes.

1. Leche y derivados: Leche descremada, quesos frescos y magros, Yogur y requesones elaborados con todo tipo de leche. (Si son descremados mucho mejor)

2. Carnes y embutidos: Pollo, ternera, vaca (sin piel y sin grasa), jamón serrano y jamón York magros.

3. Pescados y mariscos: Pescados magros como la merluza, la pescadilla, el gallo, el lenguado, la dorada, la trucha o el mero.

4. Huevos: De gallina y de pato.

5. Pan y cereales: Arroz en escasa cantidad.

6. Verduras y hortalizas: Todo tipo de verduras: judías verdes (chauchas), acelgas, espinacas, zanahorias, etc.

 7. Frutas frescas: pera, manzana, naranja, ciruela, melocotón, melón y sandía.

 8. Grasas vegetales: aceite de oliva, el maíz, girasol y las margarinas vegetales.

9. Salsas: Todas las que tienen bajo contenido en grasas.

Nutrición: 9 grupos de alimentos que ayudan a mejorar la diabetes

Alimentos sanos anti diabetes.

1. Leche y derivados: Leche descremada, quesos frescos y magros, Yogur y requesones elaborados con todo tipo de leche. (si son descremados mucho mejor)

2. Carnes y embutidos: Pollo, ternera, vaca. (sin piel y sin grasa), Jamón serrano y jamón York magros.

3. Pescados y mariscos: Pescados magros como la merluza, la pescadilla, el gallo, el lenguado, la dorada, la trucha o el mero.

4. Huevos: De gallina y de pato.

5. Pan y cereales: Arroz en escasa cantidad.

6. Verduras y hortalizas: Todo tipo de verduras: judías verdes (chauchas), acelgas, espinacas, zanahorias, etc.

 7. Frutas frescas: pera, manzana, naranja, ciruela, melocotón, melón, sandía.

 8. Grasas: Grasas vegetales: aceite de oliva, el maíz, girasol, margarinas vegetales.

9. Salsas: Todas las que tienen bajo contenido en grasas.