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Consejos y hábitos de alimentación para prevenir la obesidad infantil

obesidad infantilExisten múltiples formas para luchar contra la obesidad infantil a través de una buena nutrición y unos hábitos alimenticios adecuados. España es un país con unos índices altos de obesidad en edad infantil y juvenil. Aunque no tan altos como en otros países (EE UU), sí que las cifras preocupan a los padres y madres de los niños de entre 0 y 18 años.

Por eso ahí van algunos consejos para luchar contra ella:

  • Evitar usar alimentos como premio o castigo. Esta práctica no favorece el comer por hambre y establece preferencias y rechazos.
  • Cocinar con técnicas culinarias sencillas. Como son al vapor, plancha, horno, papillote, rehogado, etc., que no aumenten el valor calórico.
  • Conseguir un ambiente tranquilo. Una atmósfera acogedora cuando se come es vital, tomarse el tiempo necesario, también.
  • Comer es una necesidad y un placer. La comida debe aportar las cantidades de energía y nutrientes que el organismo necesitas, pero también el bienestar psicosocial que supone un plato gastronómicamente bien preparado, consumido en un lugar agradable y en buena compañía.
  • El periodo de inactividad no deben sobrepasar las dos horas.  No es recomendable que el niño tenga TV y otros equipamientos tecnológicos en la habitación. No se debe comer viendo la TV y es aconsejable disminuir la exposición a publicidad de alimentos.
  • Integrar la actividad física en las rutinas de la familia.
  • Seguir la recomendada dieta mediterránea. El mejor ejemplo de alimentación saludable: aceite de oliva, pescado, legumbres, cereales, pan, frutas, verduras, yogur, frutos secos. Sus distintas combinaciones dan lugar a numerosas recetas de alto valor gastronómico y nutritivo.<Convencidos de la importancia de una buena educación, hay que aprovechar la edad escolar para que los niños se acostumbren a comer bien, a normas de higiene, a respetar los ritmos del sueño y actividad, creando unos hábitos de vida saludables y fáciles de realizar. Si tienes alguna duda sobre como implementar estos consejos, o quieres una atención más personalizada, te puedes poner en contacto desde aquí con la autora de este artículo.

Sobrepeso en la infancia: cómo evitar la obesidad infantil

Llevar una alimentación sana y variada favorecerá a mantener una buena salud durante toda la vida. Este hecho es aún más importante durante la infancia, donde se consolidarán sus hábitos alimentarios para el futuro.
 
La obesidad infantil es un peligro para la nutrición sana de los niños.

El sobrepeso y la obesidad son dos problemas que en la actualidad están tiendo mucha repercusión en niños y adolescentes. En España, la obesidad afecta al 14% la población infantil y juvenil, al 15% de la población adulta y a más del 20% de los mayores de 65 años. Antes de continuar, merece la pena recodar las definiciones del sobrepeso y la obesidad, dado que son términos diferentes. El sobrepeso, se refiere a la situación en el que el peso es mayor que el estándar para la altura del niño, mientras que la obesidad es una afección con exceso de grasa.

 

 
La obesidad infantil es un fenómeno global, en aumento y no controlado, asociado a una mayor probabilidad de muerte y discapacidad en la edad adulta. Los niños con sobrepeso/obesidad tienen mayores probabilidades de seguir siendo obesos en la edad adulta y padecer a edades tempranas enfermedades como la diabetes o las enfermedades cardiovasculares, trastornos del aparato locomotor (artrosis) y ciertos tipos de cáncer (endometrio, cáncer y colón).
 
La causa principal del exceso de peso es debida a un desequilibro entre la ingesta calórica y el gasto calórico. Deferentes estudios señalan que los factores determinantes del sobrepeso y la obesidad son; el sedentarismo, tendencia a la disminución de la actividad física motivados por los modos de transporte y la creciente urbanización. Además, también se achaca a cambios en el modelo dietético hacia los alimentos de alta densidad energética, como la bollería industrial y los refrescos azucarados.
 
La Organización Mundial de la Salud (OMS), reconoce que el aumento de prevalencia de la obesidad infantil se debe a cambios sociales, como son, una dieta incorrecta y una escasa actividad física, pero no sólo esta relacionado con el comportamiento del niño, sino también a factores sociales, económicos y de políticas alimentarias.
 
Unpilar fundamental para poder combatir este fenómeno es la educación nutricional. Los padres pueden influir en el comportamiento de sus hijos proporcionándoles bebidas y alimentos saludables y promoviendo la actividad física. Si tienes alguna duda sobre cómo combatir la obesidad infantil de tu hijo y quieres realizar un seguimiento online, o una consulta, lo puedes hacer directamente desde aquí y ponerle fin al problema.

Remedios contra el estreñimiento: Causas, síntomas y recomendaciones contra él

El malestar que produce el estreñimiento tiene cura.
El estreñimiento es un padecimiento sobrellevado por una gran mayoría de personas en el mundo, siendo más frecuente en mujeres que en hombres. Que se considere como un trastorno o una enfermedad, dependerá de si altera o no la calidad de vida del individuo en su totalidad.
 
Cuando este padecimiento es crónico merma radicalmente la vida de las personas. La dietista Josefa Cobos conoce perfectamente lo que les sucede: “Afecta su autoestima, las personas que la padecen, son más propensas a desarrollar depresión, somatización de enfermedades y disminuye su deseo sexual. Cada persona tiene su ritmo intestinal, pero si las deposiciones se retrasan más de tres  días, decimos que hay  estreñimiento”. Para Cobos, normalmente está “asociado” a una falta de movimiento regular de los intestinos, lo que produce “una defecación infrecuente o con esfuerzo”.  
 
Sus tres síntomas principales son pesadez, hinchazón y dolor de estómago, debido a la dificultad de digerir todo lo que se come. Las causas pueden ser múltiples, y la mayoría de las veces se conjugan varias de ellas al mismo tiempo.
 
6 causas
 
  1. Llevar una dieta  poco saludable, con bajo contenido de fibra y agua.
  2. No hacer caso al impulso de tener una evacuación intestinal.
  3. Algunos medicamentos, como analgésicos con codeína, diuréticos, antidepresivos, antiácidos o tomar complejos vitamínicos de calcio o hierro.
  4. Embarazo.
  5. Falta de motilidad intestinal.
  6. Enfermedades como hipotiroidismo,  colon irritable, diabetesy estrés.
8 recomendaciones
 
El estreñimiento no  debe ser aceptado como parte de vuestra vida, no es sano, ni natural. Se puede vencer siguiendo unas  sencillas recomendaciones de Josefa Cobos:
 
  1. Llevar una dieta equilibrada alta en fibra, se recomienda entre 25-30 g. diarios, comer despacio y masticando bien los alimentos.
  2. Tomar verdura y fruta fresca.
  3. Beber  dos litros de agua al día
  4. Evita comer carnes rojas, arroz blanco pastas y dulces en exceso.
  5. Procurar regularidad para ir al baño, procurad que sean siempre la misma, y no esperar a tener ganas de evacuar.
  6. Hacer una hora de ejercicio diario, como por ejemplo andar o montar en bici.
  7. No tomar laxantes, altera la flora intestinal, agravando el problema a la larga.
  8. Si es necesario tomar un aporte de fibra extra, o un regulador intestinal recomendado por un profesional de la alimentación.

Remedios caseros para depurar el cuerpo y poner fin al molesto estreñimiento

El estreñimiento es uno de esos problemas que, a pesar de no tener por qué ser extremadamente grave, puede llegar a ser algo muy molesto, que condiciones nuestro día a día desde que nos levantamos hasta que nos acostamos. A veces, algunos remedios caseros pueden llegar a ser más productivos que productos específicos destinados a ello.


Remedios caseros para luchar contra el temido estreñimiento.Para la dietista Josefa Cobos, autora de Diesalud, el estreñimiento siempre es “contraproducente” para alguien que pretende perder peso, ya que una de las maneras más importantes de eliminar la grasa y depurar el cuerpo es a través de la materia fecal. 

Además, “aquellas personas a las que les cuesta dar de cuerpo, se les genera una hinchazón poco agradable y que ayuda menos aún a verse mejor”, explica. Esta situación lleva a la mayoría de personas que padecen este incómodo problema  recurrir a los laxantes, empeorando su situación y corriendo el riesgo de caer en un estreñimiento crónico, que a la larga puede degenerar en parálisis intestinal, según señala Cobos.

Afortunadamente existen algunos remedios naturales que de una forma paulatina y sin contraindicaciones hacen que recuperemos la flora intestinal y motivar el peristaltismo que devuelve la normalidad al transito intestinal. 


Uno de los remedios naturales más efectivos, según apunta la dietista Josefa Cobos, es el batido para el estreñimiento y para adelgazar, (que contiene unas 386 kcal. aproximadamente). Los ingredientes que apunta Cobos son tan simples y accesibles como una rebanada de piña, un zumo de naranja, dos higos secos, dos ciruelas pasas, una cucharada de salvado de trigo, una cucharada de semillas de lino y un edulcorante acalórico. 


Preparación


Con esos ingredientes, se prepara el batido de la siguiente manera: el vaso de la batidora la rebanada de piña y el zumo de naranja, añade las frutas pasas (higos y ciruelas), más el salvado de trigo y la linaza molida,  estos dos ingredientes le darán una interesante dotación de fibra al batido. Al batirlo se obtendrá un delicioso batido aliado de de tu transito.


Para Josefa Cobos, el momento indicado para consumir este batido es en ayunas. “El cuerpo asimila mucho mejor la fibra, activando el peristaltismo intestinal desde primera hora del día. Así, podrás mantener el cuerpo mucho más depurado, plenamente apto para adelgazar. De más está decirlo, debes acompañar su ingesta con dieta y ejercicios”.


La dietista Cobos añade que “si eres una persona con estreñimiento habitual y sientes que eso te está impidiendo perder peso de mejor forma, puedes intentar también con otras alternativas”. Sobre este punto, cita a un batido de espinaca y linaza o una compota laxante casera tienen todos los ingredientes que necesitas para ir mejor de cuerpo.

Los frentes abiertos de la nutrición en la tercera edad: desnutrición, obesidad y deshidratación

>a mala nutrición o los trastornos alimenticios pueden ser una amenaza incluso cuando el cuerpo humano afronta una de sus etapas más complicadas: la tercera edad. Una mala elección de nuestra dieta en nutrición puede hacer tambalear la condición metabólica de una persona mayor, por lo que hay que seguir a rajatabla una nutrición correcta para afrontar algunos de los problemas más comunes que puede aparecer en esta fase de nuestra vida.

La dietista Josefa Cobos, una especialista en la relevancia de una dieta saludable en la tercera edad para mantener una importante nutrición, apunta algunos de los problemas más graves que puede ocasionar un trastorno alimenticio en esta etapa:

  • Desnutrición: La desnutrición puede derivar tanto de causas psicológicas como fisiológicas, la mayoría de las veces es un poco de las dos, desencadenando un deterioro del sistema inmunológico agravando el problema, ya que al presentar mayor número de infecciones, se altera la ingesta, que a su vez facilita otras posibles infecciones, creando así un círculo vicioso de enfermedad y malnutrición. Los especialistas, hacen mención, también, a la anorexia generada por la ya mencionada pérdida del sentido del gusto y del olfato, los problemas dentales, desordenes digestivos, demencia e incapacidad física para la adquisición y preparación de alimentos e incluso al consumo excesivo de medicamentos que puede generar pérdida del apetito por sequedad bucal o malestares gastrointestinales.
  • Obesidad: A medida que pasan los años, baja la necesidad de ingesta calórica, se acepta un 10% más o menos, por década; esto  unido a una disminución de la actividad física y la ingesta alta de alimentos, no siempre saludables, hace que gran parte de las personas de este grupo presenten un exceso de peso que limitan mucho más sus capacidades y provoque un aumento de riesgo de enfermedades cardiovasculares, debido al acumulo de grasa en la zona abdominal. Sin mencionar el problema para su cuidado, si no son dependientes, requiriendo en ocasiones más de una persona para su cuidado diario.
  • Deshidratación: Otro de los problemas comunes en la tercera edad es la deshidratación causada por la pérdida de masa muscular, ya que esta funciona como reserva de agua, y una disminución de la sensación de sed. Esto explicaría que la ingesta de agua y líquidos es menor en esta época de la vida.